Es wird übrigens nicht die tiefste Stelle als Überstandshöhe gemessen, sondern bei waagerechtem Pedal das Lot zur Pedalachse und dann den Schnittpunkt Oberrohr: da wird die Überstandshöhe gemessen.
Das mit den hohen Rahmen ist allgemein durch die immer größeren Federwege gekommen: Das ganze Rad kommt einfach viel höher, der Federweg muss ja irgendwo verbaut werden.
Mein Tyee hat eine Überstandshöhe von ca. 76 cm bei Rahmenhöhe M und 27,5 Laufrädern (Die Laufräder bringen das Rad auch noch höher!)