Soll er jetzt deinen Guide kaufen, oder was wolltest du ihm sagen? Er hat halt nicht so viel Zeit, "unzählige Varianten zu checken", von denen einige möglicherweise ganz nett zum biken sind.
Fakt ist, dass untenrum schon die Poebene grüßt und wenn man nicht jeden Schleichweg in Seeufernähe kennt, man ständig Gefahr läuft, in den Touristenverkehr zu geraten.
Aber du hast recht, für die Geschichtsbücher ist das keine wahre Umrundung.
Aber ich denke, das ist verschmerzbar.
Mein Ansatz ist: eine Route sollte "stimmig" sein. Und wenn es die komplette Umrundung, aus welchen Gründen auch immer, nicht ist, dann such ich mir eine bessere Lösung, um vom einen Ufer zum anderen zu kommen. Eine Schiffsfahrt kann da stimmiger sein, als auf Teufel komm raus, die Umrundung komplettieren zu müssen, weil das Begriffslexikon es genau so definiert.