Abend,
erstmal, schöner Aufbau! Ich denke zur Zeit über etwas ähnliches nach. Hat sich deine Vorstellung eine Eier legenden Wollmilchsau mit dem Rad erfüllt? Wie fährt sich das Rad im Gelände und/oder mit Gepäck?
Da ich im Moment kurz vor meinem Examen stehe, habe ich aktuell wenig Zeit weiter am Drahtesel zu schrauben. Noch ist es nicht fertig aber das wird es wahrscheinlich nie sein
Mit dem "Budget-Aufbau" bin ich sehr zufrieden und ich würde sagen, dass das Radl sehr vielseitig ist. Man kann es als Rennrad (mit entsprechender Bereifung), als Cyclocross und als Touren-/Bikepacking-Fahrrad nutzen (meine "Wollmilchsau" halt). Wenn man ganz verrückt ist, kann man auch ein paar einfache Single-Trails fahren. Das habe ich hier in meiner Umgebung versucht und es hat enorm Spaß gemacht, obwohl es kein MTB ist. Empfehlen würde ich es dafür aber ausdrücklich nicht, da man sehr schnell aus dem
Sattel geholt werden kann. Man muss (wenn man nicht schon eine Dropper-Post hat) den
Sattel imemr vorher von hand ganz runter stellen und immer im stehen fahren, damit die Beine und Arme die heftigen Erschütterungen abfedern können. Aber wie gesagt, es ist ja kein MTB und man pusht mit dem Single-Trail-Einsatz den Anwendungsbereich von so einem Fahrrad schon extrem.
Am meisten macht es natürlich auf hügeligen Schotterpisten Spaß. Mit ordentlich Gepäck bin ich noch nicht gefahren, da ich daran noch "arbeite". Das Fahrverhalten ist aber auch stark davon abhängig, wo man das Fahrrad belädt.
Vielleicht kannst du mir bei der Entscheidung zur richtigen Größe helfen. Ich liege mit 185 genau zwischen M und L. Obwohl ich prinzipiell zum etwas gemütlicheren L Rahmen tendiere, kommt mir der Reach + Vorbau + Lenker doch gewaltig vor.
Eigentlich suche ich ein Rad, auf dem ich nicht allzu gestreckt und mit moderater Sattelüberhöhung sitze. Bin ich mit dem Arise auf dem Holzweg?
Was die Größenentscheidung angeht ist es immer eine schwierige Sache. Auch ich habe auf gut Glück die kleinste Größe online gekauft. Allerdings auch mit der Absicht mich nicht vor dem Rückversand im Zweifel zu drücken. Wenn du nicht unbedingt (wie ich) nach dem besten Angebot suchst, empfehle ich lieber das Rahmenset zu kaufen, da dort der Gabelschaft nicht gekürzt ist. Mir ist nämlich der Schaft beim Komplettrad zu kurz und konnte es glücklicherweise mit einem extra Spacer und dem umgedrehten Vorbau ausgleichen können. Da also aufpassen!
Was den Reach anbelangt folge ich immer meiner laienhaften Regel "im Zweifel die kleinere Größe" kaufen. Stack und Reach kann man verlängern (wenn man genug Gabelschaft zum Kompensieren vorne hat). Verkürzen hat dagegen irgendwann seine Grenzen - entweder rein tatsächlich/physisch oder einem wird das Fahrverhalten aufgrund des sehr kurzen Vorbaus zu "nervös".
Insgesamt würde ich also tendenziell M empfehlen und wenn möglich das Rahmenset aufgrund dem Problem mit dem gekürzten Gabelschaft beim Komplett-Bike.
ABER! Es geht nichts über eine Probefahrt. Wenn es ein Komplett-Bike werden soll dann sollte man (wenn man online kauft) sich nicht vor einem Widerruf und dem Rückversand scheuen. Ein nicht passendes Fahrrad macht kein Spaß! Mehr kann ich dir dazu leider nicht sagen, da Größe immer sehr individuell ist.