Die 12-28 ist halt feiner abgestuft und wiegt etwas weniger als die 12-32. Dafür kannst du mit der 12-32 längere und steilere Wege fahren.Wie würde sich der Unterschied bemerkbar machen?
Deshalb finde ich es auch nicht egal was für eine Kassette verwendet wird: Ich wohne in den Bergen und komme hier mit einer 11-30 Kassette besser klar als mit einer 11-28 (beide 8fach).
Wenn du vorwiegend im flachen Land unterwegs bist, ist dann eine feiner abgestufte Kassette, z.B. 12-23, von Vorteil. Speziell wenn du mit viel Gegenwind zu kämpfen hast.