hat Milch mit weniger Prozent Fett mehr Calcium als in fettreicher Milch?
Nein!
In jeder Art von Milch sind etwa 120 mg Ca pro 100 g enthalten.
Außnahme sind Joghurt und Buttermilch, wo nur 110 mg enthalten sind, was aber kaum eine Rolle spielt.
Durch die Entrahmung geht allerdings Vitamin A ziemlich flöten, was logisch ist.
Ich trinke, anstelle von Kuhmilch, mit Calzium angereicherte Sojamilch. (Jeden Morgen 1 Liter)
Enthält zwar 3,6% Fett, aber das das braucht der Körper.
Wenn du auf "Diät" bist, dann kloppe dir nur 50 g Fett rein, aber bitte überwiegend pflanzlich oder von Fischen. Triglyceride haste im Rettungsring ja genug.
Wenn du auf Leistung gehen willst, dann nimm 1 g Fett/kg Körpergewicht und auch 1- 1,5 g EW. Den Rest hol dir über die Karbos.
Ca, Mg, K und andere Stoffe sollte man sowieso zusätzlich nehmen, besonders, wenn man auch noch alkoholische Getränke zu sich nimmt.. Ich empfehle als Arzt Phosetamin und bei intensievem Training zusätlich noch Mg Substitution und Bananen.
Und noch was. Hau nicht zu viel auf einmal von dem Mineralzeugs rein, das kann Dünnpfiff geben und geht dann in die Keramikabteilung abstatt ins Blut. Also lieber über den Tag verteilt.
Gruss!
Matthias
