Das kommt auf den Einsatzbereich an. Ein Lenker ohne oder mit sehr wenig Rise ist eher für Uphill geeignet, oder Einsatzbereiche wo man stärker nach Vorne geneigt sitzt, z.B. Cross Country und Lenker mit Rise sind eher geeignet, wenn man viel bergab fährt.
Und dann gibt es ja noch den Backsweep, heisst in der Grundeinstellung ist der Lenker nach Hinten abgewinkelt und den Upsweep, wo der Lenker in der gleichen Einstellung noch nach Oben geneigt ist. Da gibt es etliche Variationen und je nach Winkel werden die Handgelenke unterschiedlich belastet.
Welchen Lenker und welche Einstellung man schlussendlich wählt, kommt darauf an, wie wohl man sich darauf fühlt. Wenn man sich ein Bike komplett neu aufbaut braucht man halt auch ein wenig Glück, von Anfang an den richtigen Lenker zu erwischen.