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Darf ich fragen was bei dir die einschlägigen Shops sind?
Schonmal bei Kent geguckt?
http://www.singlespeedshop.com/d_12519_Shimano_SS_7600_Track_Cog___Schraubritzel.htm
http://www.singlespeedshop.com/d_37053_Phil_Wood_Track_Cog.htm
Und die gibt es (demnächst) auch wieder in neu:
http://www.bikeradar.com/news/article/interbike-sturmey-archers-new-3-spd-fixed-hub-23456
(war wohl auch auf der eurobike zu sehen)