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Also wenn es schon konvertierte Karten gibt ist das sicher einfacher.
Falls Du doch mal selber umwandeln willst/musst:
Das gmapi-builder tool, das in der Anleitung beschrieben ist, ist ein Python script und laeuft auch auf Mac OS (zumindest die Kommandozeilenversion, GUI habe ich nie...
Auf der openmtbmap Seite gibts eine Anleitung zum Konvertieren nach dem gmapi Format. Das Ergebnis kannst Du dann mit dem "Garmin MapManager" in basecamp uebernehmen.
http://openmtbmap.org/tutorials/convert-maps-for-mac-os-x-roadtrip/