Dein Grundgedanke ist doch: ich fahre gerne Rennrad, aber auf der Strasse wird es mit zu gefährlich!?
Also fahr doch weiter Rennrad, aber eben weg von der Strasse und auf Schotter, im Wald usw...
Bist Du mal ein gutes Gravelbike gefahren?
Ich habe viele Jahre erst RR und später MTB mit AlpenX...