Die erste Frage ist ja, ob man für Feld und Waldwege tatsächlich ein Fully braucht? Aber wenn das Teil schon einmal da ist und man es auch nutzen will, dann würde ich evtl. eine ganz konservative Lösung empfehlen:
Schwalbe Smart Sam Plus in 29 x 2,35 (2,25 Zoll könnten zu schmal für die 30mm...