Ich bin auch schon viel in den Alpen gefahren und bin hinten mit einer 160er Scheibe sehr gut ausgekommen. Aber wie bereits #norman68 sagt, kommt es kann auf deine Fahrweise / Bremstechnik an und wo du lang fährst.
Nimm doch einfach zur Sicherheit einen Adapter und beide Scheiben mit, da hast...