Wenn der Hebel wirklich kaputt ist:
Stelle mal ein Gesuch bei den Klassikern im Basar ein. Vielleicht hat jemand sowas von einem Schlachtrad. Alternativ irgendwas anderes für 3x7 (Alivio, STX, LX bis '94)
https://www.mtb-news.de/forum/f/classic-bikes-basar.151/
Oder - das würde ich empfehlen, wenn das Rad noch eine Zeitlang eingesetzt werden soll - Du baust auf getrennte Schalt- und Bremshebel um. 3x7 gibt es noch in verschiedenen Ausführungen, auch als Drehgriffschalter, wenn gewünscht.