Hi,
Santa Catarina: Albergo Cevedale. Ambiente ok, die Lasagne sucht bis heute ihresgleichen. Ist ein bisschen schwierig zu finden - weit hinten am westlichen Ortsrand.
Pejo: da kenne ich nichts, aber wenn du nach Dimaro weiterfährst (müßte in weniger als 1 Stunde zu machen sein - rollt saugut), dann kannst Du ins Hotel Serena gehen. Das Ambiente ist mäßig, aber das Essen ist mit riesigem Vorspeisen- und Nachspeisenbuffet und x Gängen zu diesem Preis einfach unglaublich.
War in beiden Unterkünften schon ca. 5mal und würde immer wieder hingehen!
Wenn Du das Alpencrossbuch von Achim Zahn zur Hand hast - da stehen die Telefonnummern der beiden Unterkünfte drin. Ansonsten müßten die auch im Internet zu finden sein.
Viel Spass auf der Joe-Route - für mich immer noch eine der besten Alpenüberquerungen.
Rocca Branca