Eins vorweg: zu dem Thema gibt es unzählige Beiträge hier im Forum und auch überall sonst. Da solltest du alle deine Fragen beantwortet finden.
Noch ein wenig was zu deinen Fragen ohne Fragezeichen:
Sind gute Bremsen, die aber nur im Verbindung mit guten Zughüllen (KEB-SL) und vernünftigen Scheiben ihr volles Potential ausspielen, die also sinnvollerweise mit tauschen.
Hydraulische Bremsen brauchen eben die passenden Brifter Wenn es günstiger sein soll, dann guck dir vielleicht einmal die TRP Spyre an.