Hallo Matthias!
Die XT-Bremsen haben tatsächlich alle um die 102mm, ebenso die Avid-Bremsen. Shimano hat immer Reklame damit gemacht, dass bei den LX-Bremsen, die ja eher für Trekkingbikes vorgesehen sind, der Hebelarm 5mm länger ist, damit ein Schutzblech besser montiert werden kann. Wie es dann bei den Deore, Acera und gruppenlosen Bremsen aussieht, weiß ich nicht. Ich hatte bisher immer nur XT und LX in der Hand.
Ach ja, in der Gewichtsdatenbank ist bei manchen Bremsen auch die Hebellänge angegeben, und so wie es aussieht, sogar richtig.
So wie in dem von Dir verlinktem Foto, sollte man aber auch nicht messen: Wenn der Bremshebel arg schräg steht, ist dieses Maß wieder ein paar mm kürzer als die Hebellänge. Dieses Maß ändert sich ja auch und wird immer größer, je weiter der Bremsarm in Richtung Felge kommt. Am Besten immer Mitte Cantibolzen bis Mitte Bolzen für Hüllenabstützung, was ja auch im abgebauten Zustand am einfachsten geht.
Es grüßt Dich der Armin!