Klar geht das....das RR Schaltwerk reicht, wie du schon vermutest, nich immer aus und muss ggf. gegen eins mit längerem Käfig gewechselt wern.
Wenn du aber nur nach nem Notfallanker für steile Bergrampen suchst, wäre eine RR 3-fach Kurbel, meiner Meinung nach, die bessere Alternative.