Kein Wunder, dass Du kein fertiges CX bislang gefunden hast. Fertige Crossräder gibt es eher weniger. Wenn dann sind es eher (individuelle) Aufbauten auf Rahmensets.
Du musst also alles in Einzelteilen zusammenstellen (lassen). Bei der von Dir anvisierten Preislage darf der Rahmen nur um die 400,- EUR liegen damit ordentliche Laufräder und sonstige Komponenten noch reinpassen.
Schau Dir mal die Rahmen von Fort, Ridley ggf. auch Surly an.
Im Forum waren zuletzt auch andere preiswerte Rahmen im Gespräch.
Gruss
Holland