Das macht durchaus Sinn, denn abgesehen davon, dass sich die Ergebnisse des Größenrechners ja auf aktuelle Modelle beziehen sollten:
Den Größenrechner interessiert mal Deine Torsolänge überhaupt nicht. Er kennt genau zwei hinreichende Merkmale, die Dich für L qualifizieren würden: Schrittlänge ab 89cm oder Körpergröße ab 182cm. Selbst wenn man bei angenommener Schrittlänge 88cm und Körpergröße 181cm eine kaum noch plausible
Torsolänge 75cm und Armlänge 75cm eingibt, empfiehlt er stumpf M. Habe ich gerade noch mal ausprobiert, weil ich hier nichts falsches behaupten will. Das Ding war immer und ist noch substanzlose Makulatur. Es spiegelt durch die Erhebung mehrerer Werte ein fundiertes Ergebnis lediglich vor.
Ich vermute mal, Du hast entweder Deine Schrittlänge oder Deine Torsolänge etwas zu kurz gemessen. Oder Du hast einfach einen langen Hals. Das solltest Du besser nochmal überprüfen.
Problematisch könnten beim 2013er Nerve AL in Rahmengröße L gegenüber M die Sitzrohrlänge und Überstandshöhe sein. Das sind 50cm zu 47cm und etwa 82cm zu 80cm. Canyon misst die Überstandshöhe auf halber Oberrohrlänge, was immerhin praxisgerechter ist als die tiefste Stelle direkt vor dem
Sattel zu messen. Dennoch ist das für wenig über 80cm Schrittlänge nicht eben komfortabel. Das Sitzrohr ist nach heutigen Maßstäben eher lang (damals wurden noch nicht serienmäßig Variostützen montiert), das Oberrohr mit 62cm zu 60cm immerhin nicht besonders kurz. Der Reach fällt allerdings im Vergleich zu aktuellen Bikes recht kompakt aus, was sich aus dem flacheren Sitzwinkel von 72° logisch ergibt. Insgesamt hat das Rad eine alterstypische Geometrie, die hinsichtlich Reach und Sitzwinkel hinter den aktuellen Designs zurückbleibt. Die Entwicklung hin zu mehr Länge wird zwar nicht von allen begrüßt, stellt für die eher kurzbeinige Fraktion (der ich ebenfalls angehöre) allerdings einen Segen dar. Mit einem 2013er Nerve machst Du also nicht mehr falsch als mit fast allen anderen Rädern dieses Alters. Hier ein Link zum 2013er Canyon Katalog, mit Ausstattungs- und Geometriedaten:
https://issuu.com/canyon_bicycles/docs/canyon_mtb_2013_highres
Meine konkrete Empfehlung wäre, Dir das Nerve ruhig mal anzuschauen, aber mit besonderem Augenmerk auf die Überstandshöhe. Von der Länge her wäre ein L einem M jedenfalls klar vorzuziehen. Beim Preis könnte sich der Verkäufer vielleicht noch etwas bewegen, einfach weil es ein 26" und kein 29" ist. Man kann dazu subjektiv stehen wie man will, aber die Nachfrage ist objektiv eingebrochen. Zustand spielt auch eine Rolle, wenn dieser gut ist, kann man ein 4 Jahre altes Rad schon noch kaufen, ohne gleich alles reparieren zu müssen. Ob es aber überhaupt Sinn für Dich macht, ein gebrauchtes Fully anstatt eines neuen Hardtails zu kaufen, hängt stark davon ab, was Du an Wartung selbst erledigen kannst. Wenn Du nämlich ein Fully, noch dazu ein Canyon, mit mehreren kleinen unklaren Zipperlein von einer Werkstatt in Deiner Umgebung wieder auf Vordermann bringen lässt, wird das am Ende ein sehr teurer Spaß.