Es kann im Extremfall passieren, dass die Beläge schlicht zerfallen. Das "Ausgasen" dient bei den meisten Herstellern auch dazu, dass die volatilen Bestandteile im Bindemittel entweichen, sodass der Binder dann vollständig aushärtet. Wenn jetzt die erste Bremsung im schlimmsten Fall eine Vollbremsung bei hoher Geschwindigkeit ist, kann es zum Aufall kommen, weil der Belag noch nicht so zusammenhält wie er es soll...und sprichwörtlich zerkrümelt. Vergleichbar mit ungebranntem Ton.
Wie bereits gesagt, das sind selbstverständlich Ausnahmen. Und viele Hersteller machen solch ein Scorching schon ab Werk. Aber ihr wisst, dass man auch Beläge für 2 € bekommt und dass generell nicht jeder Hersteller die Standards von Trickstuff oder Galfer erfüllt.
Ich habe einen solchen Totalausfall schon gehabt (bin Werkstoffingenieur und untersuche viele Schadensfälle). Der Betroffene kam im Rollstuhl zu uns. Wenn ihr sowas riskieren wollt, spart euch halt 5 oder 6 kontrollierte Bremsungen.
Deutlich häufiger kommt es dann noch vor, dass die Bremse vor dem richtigen Gebrauch nicht heiß genug wurde, sodass die Beläge dann gern verglasen. Dass das zu reduzierter Leistung und zum nervigen Abschleifen führt, ist wahrscheinlich bekannt.