Also von Downhill an den Elbhängen in Rissen möchte ich dringend abraten (schon gar nicht auf neuen, selber angelegten Trails. Gibt da so einige Versuche, wahrscheinlich von ein paar Kids, Vertikalen in die Hänge zu fahren). Das ist extrem sensibles Gebiet mit hoher Erosionsgefahr und hohem Spaziergängeranteil. Wer da downhillmäßig unterwegs ist, riskiert, daß irgendwann dort gar nicht mehr gefahren werden darf.
Die "normalen" Trails dort auf angelegten Wegen machen Spaß, kann man aber mit jedem CC-HT fahren. Also FF-Helme wirken dort etwas deplatziert.
Was es gibt, ist ein wahrscheinlich auch nicht offiziell angelegter, aber geduldeter Trail mit paar Sprüngen und Anliegern in Rissen in der Kiehskuhle (zwischen B431 und Rissener Landstrasse, Parkplatz von B431 anfahrbar, der Trail liegt am Südrand zwischen Teich und Rissener Landstraße). Ob er noch "in Betrieb ist, kann ich nicht sagen, da ich das letzte Mal dort im Januar unterwegs war.
Aber die Kieskuhle, das südlich anschliessende Waldgebiet zwischen Rissener Landstrasse und Kösterbergstrasse und dann die Hänge südlich der Kösterbergstrasse zwischen Rissen und Blankenese (Wittenbergen, Falkenstein, Waseberg) bieten viele kleine Trails und Waldwege für Runden so von 400 bis 800 hm / 20 bis 25 km und Rampen mit bis zu 25% Steigung. Also eher klassisches AllMountain-oder CC/Marathon-Gebiet
