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reden wir hier über 95 % wasser, 3 % fett, 1 % eiweiss oder so?Sahnie schrieb:Sud aus dem besonders eiweißreichen Fleisch der Rinderhesse.
dubbel schrieb:reden wir hier über 95 % wasser, 3 % fett, 1 % eiweiss oder so?
also 10 % fett und 1 % eiweiss?Sahnie schrieb:Nein. Da ist schon ordentlich was drin. Wenn ich mich an meine Küchenzeit richtig erinnere 200 Gramm Rinderhesse pro Liter Suppe. Und das Zeug wird richtig ausgekocht.
dubbel schrieb:also 10 % fett und 1 % eiweiss?
dubbel schrieb:welche kette?
kann ° nicht folgen...
LeichteGranate schrieb:Dann sollte man sich dehnen und möglichst schnell nach der Belastung Kohlenhydrate und Eiweiß zuführen.