Wenn du dir unsicher bist, würde ich bei deiner Größe mindestens 20 mm nehmen. So werden die Strive bei Canyon auch ausgeliefert.
Ich habe es mit 15 mm genommen, weil ich mit 171 cm, SL 81 - 82 cm und Ramengröße M schon einen für mich eher hohen Ramen fahren und werde die Gabel bei Bedarf dann...