Hi, ich habe auch saisonale Schwankungen. Was ich bisher verstanden habe:
Das Hormon Melatonin kann einem im Herbst/Winter aus den Fugen geraten. Man braucht Morgens/Tagsüber helles Licht, um richtig wach zu werden. Und abends Dunkelheit (z.B. keine hellen Bildschirme), um müde zu werden und gut und erholsam zu schlafen. Bei ewig bewölktem Himmel steigt der Spiegel zu hoch, typische Folge sind Winterdepressionen und Mattheit.
Lösung: Hässlich blendende Tageslichtlampe morgens zum Frühstück/Lesen/Monitor stellen. Abends Licht meiden.
Das Hormon "Vitamin D" bildet unsere Haut im Hochsommer. Der Pegel sinkt über Herbst-Winter-Frühling immer weiter ab, bis der Sommer wieder losgeht. Die Wissenschaft forscht, die Schuldmedizin mauert, die Heilberufe raten zu höheren Sollwerten. Kann sein, dass ein Großteil der Bevölkerung in den dunklen Monaten einen stetig wachsenden Mangel hat.
Lösung: Solariumsbesuch mit UVB Licht (ganz normal). Die Stunden nach dem Solarium nicht duschen oder eincremen. Wenn dadurch die graue Welt bunter und der Schritt erheblich leichter ist, dann kann man den Pegel beim Doc/Heilpraktiker messen lassen und mit Supplementen eine deultiche Pegelerhöhung anstreben. In sonnigen Ländern sind Pegel um die 40 ng/ml normal. In Deutschland werden offiziell nur 20 empfohlen. Und der Durchschnitt liegt hier bei 16 ng/ml, also kurz vor einem harten Mangel mit schleichenden Knochenschäden.
Keine Ahnung, wie viel das mit deinem Gewicht zu tun hat. Die meisten Leute nehmen ja im Hersbt eher zu. Aber vielleicht dämpft irgend ein Faktor unbemerkt deinen Hunger. Ein paar Kilo hin oder her macht ja schon die normale Schwankung im Wasserhaushalt & Darminhalt.
Edit:
Musterlösung für beide Zusammenhänge ist natürlich, das ganze Jahr über viel draußen zu sein, besonders zur sonnenintensiven Mittagszeit (unbedeckte Haut, kein Sonnenschutz auf der Haut). Aber nur so viel, dass es keinen Sonnenbrand gibt. Das produziert im Sommer relativ viel VitaminD und steuert über's ganze Jahr den Melatoninspiegel korrekt. Und im Winter ein selbstgemachtes Leibchen aus behutsam gereinigter Schafswolle (Wolle ist die Quelle für die meisten VitaminD-Präparate).