Mal wieder eine Suche: Feierabend-Runde, Bikepacking, Trails

[Radnatic]

Hallo in die Runde,

Helft mir aus dem Rabbit-Hole heraus - ich bin aktuell auf der Suche nach einem heißen Gravel Bike was mich anschaut und schreit "Fahr mich".
Budget bei max 4500€ (gerne etwas im Sale um das Budget effektiv einzusetzen). Für das Geld würde ich schon gern das bestmögliche rausholen.

Anforderungen:

• kein Rennrad-Ersatz, da vorhanden
• 80% Gravel / Wald / Fahrradweg etc und 20% Straße
• gern mal auf Trails unterwegs mit Wurzeln
• Feierabend-Runde mit Trails so um die 30-40 km
• Möglichkeit für Bikepacking & Mehrtagestour (eher selten)
• Geo recht bequem, bisschen spritzig
• elektrisch Schaltung, gern Shimano - ggf rüste ich auf die aktuelle Shimano XT/GRX DI2 ohne Kabel auf
• coole Farbe / optisch ein Highlight (auch wenn das sehr subjektiv ist...)

Für individuellen Rahmenbau fehlen mir die Kenntnisse darüber was ich wirklich will. Deswegen gern "von der Stange".

Bin 180 cm mit 87 cm Schritt.

Bisherige Ideen mit der Bitte um eure Meinung für meinen Einsatzzweck: Open Wi.De, Ridley Kanzo Adventure, Orbea Terra, Specialized Diverge, Canyon Grizl, Cervelo Aspero 5

Welche guten Angebot kennt ihr aktuell? Welches Rad fällt euch noch spontan ein? Wie würdet ihr euch entscheiden.
Danke.