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Das ist Geschmackssache. Klickies oder Plattform? Grip hängt auch vom Pedal/Pins ab. Schuhe gibt es mittlerweile genug(z.B. von 5.10, Teva, Vans) -> Suchfunktion!
Ich habe 2 Paar Vans Gravel und bin zufrieden. Die Sohle könnte vielleicht noch etwas steifer sein, aber mehr Grip brauche ich nicht.