Servus!
Am Enzingerboden kannst eigentlich nur bis zum Stausee fahren und dann zur Rudolfshütte rüber tragen und dann über den Weg auf der Schipiste wieder runter. Rauf ist der Pistenweg sicher nicht fahrbar. Der war im Winter beim runterfahren schon rel. steil. Ansonst kommst mit dem Bike aus dem Tal nicht raus. Zu hoch, zu steil, zu viele Felsen - der Naturpark Tauern halt - aber schön wenn man rauf kommt in die Höhe.
Im Tal draußen kannst aber einiges fahren:
Bürglhütte
Dürrsteinalm / Scheibelberg? oder Scheidelberg?
Hörgeralm
Sonnalm
Moseralm
Wildkogel
Baumgartenalm
Stangenalm
Zweitausender
Panoramaalm
Kuckst du hier:
http://www.tauernbike.at/Mittersill.34.0.html
Dein Problem wird halt sein, dass du immer zurück zum Enzinger Boden mußt und die Auffahrt dort hin ist schon eine kleine Tour für sich selber. Bei guter Verfassung kein Problem. Das Beste wird für dich wohl eine
digitale Kompasskarte von Salzburg sein. Dort sind die Radtouren alle eingezeichnet. Ansonst gibts noch Infos bei
http://www.bike-pinzgau.at - die haben auch GPS Files. Aber nicht vom Enzingerboden, weil keine offizielle Route dort geht.
Eigentlich ist's dort eine Welt für Wandersleut.