Vor allem musst du darauf achten, dass die ganzen Standards und Maße zusammenpassen...
Wegen Steuersatz, Rockguard, Sattelklemme und Sattelstütze würde es sich imho lohnen, das Partskit zu kaufen. Falls du dich doch entscheidest, was anderes zu kaufen: Sattelstütze muss 34.9 mm Durchmesser haben, Sattelklemme 38 mm (Innendurchmesser).
Reba mit 120 mm macht Sinn und kann man auch nachträglich umbauen.
Rockshox legt den Federweg mit Spacern fest. So kannst von 80 auf 100 oder auf 120 mm umbauen.
Das 101 verträgt aber auch noch mehr Federweg. Wenn du's "ordentlich krachen lassen willst", könntest du auch z.B. über eine
Pike (neuerdings Sektor genannt) nachdenken.
Umwerfer muss E-Type sein... deine Wahl mit XT E-Type passt.
Kurbel: am besten
Shimano, das geht problemlos und wird auch von LV empfohlen. Andere Kurbeln gehen auch, aber evtl. nicht alls. Du musst aufpassen wegen dem Freigang der Kettenblätter an der Kettenstrebe. Mit SLX machst du sicherlich nichts falsch, auch in Sachen Preis/Leistung.
Achsstandard ist meines Wissens nach X-12! Nicht X-10.
DT Swiss Naben sind schon was edles und teures. Auf jeden Fall klasse! Günstiger und imho qualitativ nicht viel schlechter (aber ein bisschen schwerer) würde es mit Hope Pro II Naben gehen. Damit gibts recht preiswerte Laufradsätze von großen Online-Versandhändlern. Schau mal auf Actionsports oder
Wiggle. Als
Felgen haben sich die ZTR Flow an mehreren Rädern bei mir bewährt.
-> wenn du deinen Plan mit dem ausgeschlachteten Komplettrad umsetzt, unbedingt darauf achten, dass dort X-12 verbaut ist, damit's von den Naben her passt! Canyon verbaut z.B. an einigen Modellen X-12.
Was du dann noch brauchst: Schaltwerk/Shifter -> XT oder SLX wäre günstig und gut
Bremsen -> da scheiden sich die Geister
Ich persönlich halte nicht viel von
Avid und Formula. Lieber was günstiges und zuverlässiges von
Shimano, auch wenn's nicht ganz so leicht ist.
Sattel/Lenker/Vorbau/
Griffe/Pedale... schwer, da Empfehlungen zu geben. Nimm einfach, was dir ergonomisch, preislich und optisch am besten passt.
Hast du überhaupt schon mal geschaut, ob du noch einen Rahmen herkriegst?
PS: recht günstig zum Ausschlachten könnte ich mir auch noch ein Cube vorstellen... z.B. Stereo... hat auch X-12. Aber pass mit den Lieferzeiten auf. Die können unter Umständen Liteville'sche Dimensionen erreichen
(war auch eine recht "günstige" Variante). War dann einfach individueller und passender für mich, weil ich irgendwie kein Komplettrad gefunden habe, das sich a) Preislich gelohnt hätte und b) alle Teile so hatte, wie ich das gewollt hätte. Du musst halt ziemlich aufpassen, weil an solchen Versand-Rädern oft ein paar hübsche Blender-Teile (XTR-Schaltwerk etc.) dran sind, und dafür an einer anderen Stelle gespart wird (z.B. Laufräder)... und ob man die Sachen dann wieder einigermaßen "lohnend" loskriegt... 
) - mit silbernen Naben auch optisch der Knaller!
...lechz
