Hi,
ich stelle bei meiner Ultegra 27 (2002) genau das gleiche fest... Ein leises aber in seiner Beständigkeit doch nervendes Klicken, wenn die Kette auf dem mittleren Blatt läuft.
Bei mir hilft es auch, wenn ich die Kette absolut gewissenhaft schmiere.... Dann verschwindet das Geräusch zumidest für ca 100 - 150 km.....
Grüße von dem, der verzweifelt, wenn er sieht, wie manch andere den Berg hochfahren ;-)