Kaffee macht müde Muskeln munter
Fünf bis sechs Tassen Kaffee nach dem Training und die Muskeln erholen sich deutlich schneller von Belastung, zeigt eine australische Studie.
Schlapp, ausgepowert, kraftlos nach einem anstrengenden Training sind sämtliche Zuckerspeicher in den Muskeln leer. Wer nach dem sportlichen Einsatz neben Kohlenhydraten auch Koffein konsumiert, fühlt sich am nächsten Tag offenbar deutlich fitter. Das haben australische Forscher nun in einem Experiment nachgewiesen.
Die Wissenschaftler um John Hawley vom Royal Melbourne Institute of Technology in Bundoora untersuchten den Einfluss von Koffein auf die muskuläre Energiequelle, das sogenannte Glykogen. Dieser Vielfachzucker ist entscheidend für das Funktionieren der Muskeln und wird im Körper ständig neu gebildet.
Radeln bis zur Erschöpfung
Für ihre Studie ließen Hawley und sein Team sieben gut trainierte Radsportler auf einem Trainingsrad bis zur Erschöpfung fahren. Anschließend bekamen die ausgebrannten Sportler eine Mahlzeit mit wenig Kohlenhydraten. Da der Körper für die Neubildung von Glykogen aber Kohlenhydrate benötigt, waren die Energiespeicher der Probanden vor dem eigentlichen Versuch geleert.
Am nächsten Tag mussten die Teilnehmer erneut bis zur Erschöpfung trainieren. Nach dem Training bekamen sie ein Getränk mit Kohlenhydraten. Bei einigen Sportlern war dieses Getränk zusätzlich mit Koffein versetzt. Die Menge entsprach der von rund fünf bis sechs Tassen starken Kaffees.
Kraftquelle Koffein
Die Ergebnisse der Forscher waren eindeutig: Die Neubildung von Glykogen in den Muskeln verlief unter dem Einfluss von Koffein um rund 66 Prozent schneller. Eine Stunde nach dem Training fanden Hawley und seine Kollegen keine nennenswerten Unterschiede im Glykogenspiegel der Sportler. Vier Stunden nach dem Training aber wiesen die Probanden, die zusätzlich Koffein erhalten hatten, deutlich mehr Glykogen im Blut auf. Auch der Blutzucker und der Insulinspiegel waren bei dieser Gruppe deutlich höher.
Die Forscher gehen davon aus, dass Koffein die Aktivität von wichtigen Signalenzymen anregt. Dem ein oder anderen Teilnehmer bereitete die anregende Wirkung des Koffeins allerdings Probleme. So klagten einige Sportler während des Experiments über Schlafstörungen. Die australischen Wissenschaftler wollen daher in weiteren Versuchen erforschen, ob Koffein bereits in geringerer Dosierung seine regenerative Wirkung entfaltet.
Quelle: ddp
