Ich habe erst heute von flatmount auf Post mount gewechselt und es ist tatsächlich so das man einen Adapter kleiner nehmen muss. Sprich bei einer 160er Scheibe den 140er Adapter.
An der Gabel bleibt 180 für 180.
Ich habe einfach nur den Sattel von sram level tl auf den shimano m8000 Sattel gewechselt ohne einen Adapter extra zu kaufen bzw. irgendetwas zu wechseln. Der, der schon montiert war passte mit dem m8000er Sattel.