@stuntzi on tour, du hast die zwei bilder im letzten posting vertauscht...
eine zuppa frattau / pane frattau: die sardische variante einer lasagne würde ich mal laienhaft sagen,
geniale Sache hier und Dank an "stutzi on tour"!!!
Weiter so...
Ja richtig, Salsiccia hatte ich vergessen. Mit einer Einschränkung: Sie sollte aus Irgoli kommen! Besonders lecker ist die Wildschweinsalami, "cinghiale". Findet sich sogar im gut sortierten Laden, oft in Schutzgashülle eingeschweisst.
Du hast wirklich saumäßig Glück mit dem Wetter.
Stuntzi_on tour schrieb:welche sardische spezialität muß man denn unbedingt mal probiert haben?