Ich würde sowohl Baden Württemberg als auch Östereich als Bike Urlaubsziel meiden.
BW hat die 2 Meterregel, du darfst nur auf Wegen fahren die breiter sind als 2 Meter oder es ist per Beschilderung erlaubt.
In Österreich ist es noch krasser, schau dir mal die arte Doku an die hier im Reiseforum verlinkt wurde, klar wird es nicht überall so umgesetzt aber ich persönlich lasse mein Geld lieber da wo ich nicht nur geduldet bin sonder gern gesehen und legal unterwegs bin.
Südtirol hat viele schöne Ecken, anstatt Freiburg mal Richtung Vogesen schauen oder was in Bayern statt Baden Württemberg.
MfG pseudosportler