Hab mit Starrgabeln auch des längern rumprobiert, ist aber schon ein bischen her. Wir hatten mal ne Cruisergabel verbaut, vom springen her wars ok. Muß man dann halt etwas mim Lenker die Höhe ausgleichen, oder man mag eine tiefe Front. Aber gefahren hat sichs nicht gut, wenn man um ne Kurve fährts muss man peinlichst genau drauf achten das die Kurbeln wagrecht stehn sonst bleibt man immer mit dem Pedal im Boden hängen. Von Bodenunebenheiten wollen wir mal garnicht reden.
Wenn du ne Cruisergabel fahren willst dann würde ich dir auch zu nem Cruiserrahmen raten, weil im MTB fährts es sich meiner Errfahrung nach eher bescheiden.