Es ist in der Ferndiagnose (also hier) nicht möglich aus meiner Beschreibung herauszulesen auf was man beim Bike achten muss ? Also ob Schaltung, Umwerfer, Kassette, Kurbelsatz ...
Aus Deiner Fragestellung und Deiner Anforderung ist herauszulesen, dass bei Dir die passende Geometrie wichtig ist. Die ist für einen Unerfahrenen nur durch eine Probefahrt ermittelbar. Erfahrene kennen ihre Geometrie und können aus den entsprechenden Datenblättern das passende Rad heraus finden.
Schaltung, Umwerfer, Kassette, Kurbelsatz und all der ganze Technikkram ist sicherlich auch wichtig. Dazu bekommst Du eine Empfehlung wenn Du eine Anforderung stellst, bei der dieser Technikkram wichtig ist. Dies setzt natürlich voraus, dass der Kram funktioniert. Bei den verlinkten Rädern wird dies im Rahmen ihrer Qualität auch funktionieren. Die Haltbarkeit, Sensiblität gegenüber Schmutz, Gewicht ist nicht wie beim 2000€ Rad. Das hast Du aber auch nicht gefordert.
Beispiel
Reifen: im
Test saugt Dir der MTB
Reifen zwischen 30W und 42W aus den Beinen. Der Rennrad
reifen liegt beim
Test zwischen 15W und 25W. Jedoch wirst Du dabei insgesamt ca. 200W treten müssen.
Beispiel Antrieb (Schaltwerk, Kette, Kettenblätter): hier kannst Du von ca. 5% Reibungsverlust ausgehen. Dies ist jedoch stark davon abhängig wie gut Du mit der Radpflege hälst. Rostige Kette -> deutlich höhere Reibung
Beispiel Federgabel: bei Deinem Einsatzgebiet sollte die Federgabel nicht ans Arbeiten kommen.
Beispiel Naben und andere Lager: bei gut gewarteten Lager wirst Du keinen Wiederstand (=Reibung) spüren.
Bei einer XT Nabe auch nach einer langen Tour im Herbstmatsch, bei einer schlecht gedichteten Nabe kann es nach einer Matschtour knrischen. Die Nabenqualität ist beim
Shimano leicht am Preis zu erkennen. Details hat nightwolf oben schon angegeben.
Zum 2000€ HT Beispiel: mit meinem HT aus der Preisklasse fahre ich auch eine 200km Tour auf Asphalt / Schotter und komme entspannt und gut gelaunt zum Ziel. Der Trick ist meine Kondition und eine Geometrie mit der ich gut klar komme. Letztens bin ich mit dem Rad von meinem Sohn (21 Jahre) zum Konzert in der Oper gefahren (lieber seines klauen lassen als meins
). Rostige Kette,
Sattel zu weich,
Griffe abgegriffen, Lenker zu schmal -> das Konzert war gut, die Tour nicht.
tldr : nimm die Radschläge meiner Vorredner an. Oder lass es. Ist Deine Entscheidung.