Welche Glykogenreserven sollen denn geschont werden?
Bei 30-50g KH am Tag wird da nicht viel in den Muskeln und in der Leber sein.
" Note that athletes, even on a low carbohydrate diet, your body accumulates some glycogen from protein molecules, and they use it when they exercise and then rebuilt it the next day or two."
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Na ist doch logisch. Wenn keine Kohlenhydrate da sind, muss halt das Fett verstoffwechselt werden. Kein Wunder das dann der RQ niedrig ist.
Aber wo soll da der Vorteil sein?
"They started with a lower amount of glycogen than someone eating a lot of carbohydrates, but they used the glycogen so efficiently, by the end of time that they were exercising, their stores were as good or better than someone who was eating carbohydrates?"
"Right. And the other thing that happens as a body gets more adapted to low-carb over two or three or more weeks, and thus it improves the bodyâs ability to manage its fuel supply, then the body becomes an extremely effective scavenger of the various breakdown products that can be used to make more glycogen. A lot of athletes and trainers fear a chemical compound called lactate. Lactate is what your muscles make out of glycogen when youâre sprinting. Lactate collects in the muscles. It accumulates in the bloodstream. Itâs said to be a factor causing fatigue and muscle pain. It changes the pH in the blood to breathe hard. That makes you pant. Thatâs the pH lactate effect."
"That used to happen to me, when I was eating a higher carbohydrate diet. But now that Iâm adapted to a ketogentic diet, when Iâm sprinting on my bicycle, for instance, when Iâm chasing some younger person I donât want to let go by, I breathe hard but I never huff and puff. Thatâs because I donât make as much lactate, so I donât have that lactate surge. But even more important, my muscles have become extremely efficient at taking lactate back up and using it to make glycogen. That was discovered by some Scandinavian scientists fifteen years ago. They found that the muscles that youâre not using doing exercise actually become a sponge for taking up lactate to make more glycogen. Your liver can take up lactate and make it into glycogen. You can use the skeletons from the amino acids in the breakdown of protein to make glycogen. In these ways, a keto-adapted athlete is probably much more efficient at recovering and rebuilding the glycogen stores they need."
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Direkt danach im Text und sehr interessant auch wenn es nur Hunde sind:
"An example of that is a study done in Arctic sled dogs by a scientist from Oklahoma State University, named Dr. Mike Davis. Heâs a doctor of veterinary medicine, and he took a couple of racing sled dogs up in the Yukon and raced them 100 miles a day for five days in a row. They did a half Iditarod distance, going around the same 100 mile loop every day for five days in a row. He fed the dogs a high fat, moderate protein, low carb diet."
"He measured muscle glycogen in the dogs before they started. At the end of five days, he did muscle biopsies on the dogs again. Thatâs after racing 100 miles a day, pulling a sled, being fed adequate calories in a low carb, moderate protein, high fat diet. At the end of five days, they had more glycogen in their muscles than they did when they started. Their muscle cells were sucking up every little bit of what they could find and putting it right back in the muscle as glycogen. And doing it much more efficiently than when they were fed a high carb diet. "
Naja, einen 100Meilen Lauf läust du bei ca. 50/55% der VO2max. Also in einem Bereich in dem man sowieso fast nur Fett verbraucht.
Und warum müssen die "High-Carber" ca. 6000 kcal während des Laufes supplementieren?
Sie müssen Kohlenhydrate essen und haben dadurch eine erhöhte Sekretion an Insulin. Insulin ist einer der stärksten Inhibitoren der Lipolyse! Esse ich Kohlenhydrate während der Belastung verringere ich die Fettutilisation. Die Schlussfolgerung daraus erklärt sich hoffentlich von selbst.
Nachzulesen in "Physiologie des Menschen" von R. Schmidt, Springerverlag und "Biochemie" von G. Löffler, Springerverlag. Zwei der auflagenstärksten Medizinlehrbücher
Und der Doc in dem anderen Link muss 3Bananen essen für 60Meilen. Da reicht mit 2Flaschen Wasser mit Salz.
Mit dieser Aussage disqualifizierst du dich selbst. Ich weià nicht ob du den Link nur überflogen hast, nicht hinreichend Englisch verstehst oder dir nur das herauspickst, was zu deiner Ansicht passt. Aber wenn du aufmerksam gelesen hättest:
"I carry no food now on my bicycle rides. I carry water, but
nothing that can raise my insulin levels, and now, I can ride continuously for three hours and go 60 miles without any hunger or food cravings or drop off in performance. And I ride as well in the last 20 miles coming home as I do going out."
Was du versucht hast zu zitieren, war seine Erfahrung vor seiner Adaption.
Ich habe nie behauptet, das der Körper ohne Kohlenhydrate auskommt.
Es macht jedoch einen groÃen Unterschied, ob ich die benötigten Kohlenhydrate ausschlieÃlich supplementiere oder wie oben erwähnt, der Körper durch Gluconeogenese aus glycogenen Aminosäuren und Glycerin der Triglyceride die Kohlenhydrate synthetisiert. Sowie nebenbei das Gehirn zum GroÃteil mit Beta-Hydroxybutyrat versorgt wird und dadurch Glycogen einspart.
Aber dieses Verhalten (notorische Widerredner) ist ja hier im Forum keine Seltenheit. Anstatt sich die andere Seite der Medaille auch einmal anzuschauen, die Fakten einmal intensiver zu hinterfragen, werden sofort "jegliche Argumente" herbeigezogen um interessante Fakten sofort zu widerlegen.
Ich will mir hier kein Battle liefern, sonder gerne
Erfahrungsaustausch betreiben und konstruktiv diskutieren. Kein Wetteifern
Hier ist eine Vergleichsstudie zwischen Low-Carb und High-Carb, in der keine positiven Effekte durch eine Low-Carb-Ernährung festzustellen waren. Das Studiendesign gibt viel Aufschluss darüber:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15129930
Für einen kurzfristigen Einbruch, wenn man es übertrieben hat, tun es auch Rosinen und paar Wallnüsse. Aber wer fährt schon 6 Stunden bei maximaler Leistung wie bei der Tour de France zum Spaß???
