Gyros-Suppe für 10 bis 12 Personen
1,5 kg Gyros (am besten fertig gewürzt)
5 Paprika
5 Zwiebeln
1 Flasche Zigeunersoße
1 Flasche Chilisoße
1 Packung Schmelzkäse
300 gr Sahne
2 Beutel Zwiebelsuppe
Thymian, gerebelt
Zwiebeln und Paprika putzen und in löffelgerechte Stücke schneiden und anschließend in einem großen Topf andünsten. Mit 1,3 Liter Wasser ablöschen und die das Zwiebelsuppenpulver unterrühren. Dann Sahne und am Ende des Schmelzkäse und den Thymian dazu.
Das Gyrosfleisch gut anbraten (wegen der Röstaromen) und dann ab damit in den Suppentopf. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Ich glaube, ich habe nichts vergessen.
Mahlzeit