http://alutech-cycles.com/cms/pro-contra-fat-tire-und-plus-reifen/
Hier die erste Meinung spiegelt ziemlich gut einen Teil meiner Bedenken wieder.
Ich mag ja so schon dopplete Karkasse, fahre am 26er und 29er vorne den
Mavic Charge, hinten den 26er
Schwalbe HD Super Gravity bzw. 29er
Minion DHR2 EXO TR. Kaum walken, kein Luftverlust Tubeless. Also Gewicht ist gar nicht sooo wichtig, auch ohne Motorschub

Am 26er sind ja beide
Reifen zusammen knapp 2 kg.
Die 27+ sind ja ziemlich dünnwandig, und auch sehr hoch bauend, so dass es bei schwereren Systemen (Fahrer+Bike) imho zu ziemlich schwammigen Situationen führen kann.
Klar, der Komfortbereich wird ausgeweitet, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass es mir das nicht wert ist

(Aber ich nehme gern andere Meinungen/Erfahrungen an, und natürlich revidiere ich auch Fehleinschätzungen)...