kurze antwort: es geht alles
ich fahre die hebel mit 10 fach cassetten - allerdings hab ich auf dem einen rad ein "altes" ultegra schaltwerk (10 fach) und auf dem anderen ein neues ultegra schaltwerk (11 fach) drauf - bei letzterem muss man aber nur die anschlaege reindrehen, dann snurrt das aus wie eine eins mit der 10-fach cassette. hatte ich auch nicht geglaubt, bis der mechaniker bei uns das vorgefuehrt hat. natuerlich koennte man die hebel auch mit der 11-fach dura ace kombinieren und dann entweder 10- oder 11-fach fahren
solange du ein schaltwerk/ umwerfer mit den neuen (kleineren) kabeln hast, ist das alles kompatibel