Für mich ist das beste Base-Layer-Shirt ein Langarm-Synthetic-Netzunterhemd von Brynje. (gibt's glaube ich nur Online --> Google)
Das leitet die Feuchtigkeit schnell weiter und die vielen Löcher im Netz speichern die erwärmte Luft auf der Haut perfekt als ein warmes Luftpolster.
Luft ist bekanntlich der beste wärmende Isolator.
Darüber ein normales Langarm-Trikot, damit die Wärme im Netz bleibt, und darüber eine winddichte, atmungsaktive Jacke.
Passt.
Kann ich bestätigen.
Bei mir kommt ebenfalls im Winter zum Einsatz:
Brynje Netzunterhemd als Baselayer.
Merino/Polyester-Mix Shirt als Midlayer.
Leichte Wind oder Softshell ohne Membran als Jacke.
Bei längeren Stehpausen gerne noch ein Polartec Alpha zwischen Midlayer und Jacke als Isolationsschicht. Mit der Polartec lässt sich auch noch gut fahren.
Ich fahre gerne zügig hoch & runter und bewege mich ausschließlich nur am Berg, da ist automatisch viel schwitzen bei mir angesagt. Die Feuchtigkeit aus den Klamotten rauszubekommen ist fast unmöglich, da kann das Marketing noch so oft von ultimativer Atmungsaktivität (Wasserdampfdurchlässigkeit) bei Klamotten sprechen, es funktioniert einfach nicht. Sobald ich eben hohe Leistung abrufe, beginne ich an zu schwitzen, das wird vermutlich vielen so gehen. Wer sich dann noch in eine Membran einschließt, der hat eigentlich sofort verloren. Wenn es in Strömen regnet, dann greife ich auf eine Regenjacke mit Membran zurück, aber auch nur dann.
Das Schöne am Zwiebelprinzip ist, dass man viele verschiedene Kleidungsstücke je nach Einsatzgebiet und Wetterverhältnisse kombinieren kann. Ich persönlich achte dabei gerne auf Gewicht & Packmaß, so hab ich oft im Rucksack noch Kleidung als Ersatz oder Ergänzung dabei.
Man muss auch nicht automatisch auf Bikespezifische Kleidung zurückgreifen. Viele gute Kleidung kommt imho von den klassischen Outdoor/Kletter Kleidungsherstellern. Ich nutze dabei die Kleidung nicht nur zum Biken, sondern Multifunktional für alle Sportarten und auch im Alltag.
Jeder Jeck ist aber anders. Das was bei mir funktioniert, muss bei anderen nicht funktionieren, daher muss man oft einfach hin und her probieren.