Nährstoffreicher Ernährungsplan

Problemlösung: einfach weniger Fleisch fressen oder ganz drauf verzichten. Dann bekommt man auch keinen Fleischkopp wie die Bayern oder andere unangenehme Zivilisiationskrankheiten

hahaha :lol: Willst Du denn lieber einen Gemüsekopf?

Spass beiseite: Wir sollten dieses Thema nicht mit dem berüchtigten Fleisch-procontrakrieg zumüllen.

Gestern habe ich meiner Frau geholfen beim Linsengericht:
1. etwas Olivenöl in Pfanne erhitzen
2. Lauch reinschnetzeln, Linsen rein und andünsten
3. etwas Zitronensaft in Pfanne
4. ein, zwei dl Boullion in Pfanne
5. Kohl reinschnetzeln
6. köcheln
7. geniessen

Sehr nährstoffreich und gesund. Die Zutatenmengen kann man nach Gusto varieren.
 
Es gibt natürlich noch Hühner aus der Bresse. Ihr Banausen. Das Prinzip ist aber das gleiche wie Bio. Einfach nur artgerechte Tierhaltung. Koberind ist bullshit und shi shi. Ein guter Weideochse oder Bison in artgerechter Aufzucht tut es auch.
 
Also wenn man selber drauf achten will was man isst, helfen gewisse Situationen.

Mal eine gute von mir: Habe diese Woche sturmfreie Bude, (Eltern sind im Skiurlaub).

So habe ich quasi die freie Wahl, was in den Topf kommt. Da ich mich selber seit fast 1 1/2 Jahren vom "schlechten" Essen wegerissen habe, kann ich mir selber mein ideales Essen zusammenstellen.
Ich stand zwar gestern Abend, knapp eine Stunde am Herd, aber gelohnt hat es sich.
Vom schlechten Essen wie Pommes aus der Fritte oder Mces (und wie sie alle heißen) oder TK Pizza und unnötig süße Sachen sind mir mittlerweile wie ein rotes Tuch.
 
Ich habe das Buch vom Friel ("Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport" oder so ähnlich) gelesen und er begründet für mich recht plausibel, dass viel mehr Fleisch (und Obst und Gemüse) und möglichst wenig Getreide und Milchprodukte verzehrt werden sollten.
Kannst du bei Interesse ja mal lesen. Sind am Ende auch ein Haufen guter Rezepte drinnen.

Ansonsten: Geh doch mal einkaufen und kaufe nur Dinge, die du bisher noch nie gekauft hast. Finde ich ganz interessant und erhöht garantiert die Vielseitigkeit deiner Ernährung.
 
http://www.dge.de/pdf/10-Regeln-der-DGE.pdf

Vollwertig essen hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. hat auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse
10 Regeln formuliert, die Ihnen helfen, genussvoll und gesund erhaltend zu essen.


DGE? :lol: Mal im Ernst, die DGEler haben so viel Plan wie die Nixchecker aus dem KTWR von Tuten, Blasen und Arbeitengehen :lol:
http://www.stern.de/gesundheit/gesunde-ernaehrung-das-comeback-des-fetts-1552850.html

http://www.welt.de/print-welt/article582922/Kritik_an_Ernaehrungsberatung.html

http://www.dradio.de/dkultur/sendungen/mahlzeit/572011/

http://www.strunz.com/news.php?newsid=79
 
Ich habe das Buch vom Friel ("Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport" oder so ähnlich) gelesen und er begründet für mich recht plausibel, dass viel mehr Fleisch (und Obst und Gemüse) und möglichst wenig Getreide und Milchprodukte verzehrt werden sollten.
Kannst du bei Interesse ja mal lesen. Sind am Ende auch ein Haufen guter Rezepte drinnen.

Ansonsten: Geh doch mal einkaufen und kaufe nur Dinge, die du bisher noch nie gekauft hast. Finde ich ganz interessant und erhöht garantiert die Vielseitigkeit deiner Ernährung.

Man kann extrem viel schreiben und zwar so, dass es der Leser als richtig verinnerlicht. Es gibt Bücher die Fleischverzehr propagieren, dann Vegetarier Fibeln, Veganer Schriften etc.

Wenn man die Viecher aus der Massentierhaltung mal gesehen hat glaub man kaum, dass die kranken Viecher zur gesunden Ernährung beitragen soll...
 
Ich habe das Buch vom Friel ("Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport" oder so ähnlich) gelesen und er begründet für mich recht plausibel, dass viel mehr Fleisch (und Obst und Gemüse) und möglichst wenig Getreide und Milchprodukte verzehrt werden sollten.
Kannst du bei Interesse ja mal lesen. Sind am Ende auch ein Haufen guter Rezepte drinnen.

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Hab zwar nicht das Buch gelesen sondern The Paleo Diet gelesen. Aber habe die Konzepte danach mal umgesetzt und fühle mich seitdem um einiges besser und leistungsfähiger. Mal von den 6kg Fett die ich dadurch noch abgenommen habe mal abgesehen.
Falls da wer Interesse dran hat, das Buch Perfect Health Diet soll sehr gut sein. Englisch ist allerdings bei dem Thema fast schon Grundvorrausetzung.
 
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