Ich stand vor der selben Entscheidung wie du. Ich habe allerdings vorher das 27,5" Strive gefahren und war mit dem Shape Shifter immer sehr zufrieden.
Eigentlich wollte ich wieder ein 27,5" Bike und hatte auch lange das Spectral im Blick, allerdings konnte ich bei den neuen 2020er Modellen nicht widerstehen. Ich hab mir jetzt das Strive CF 9.0 bestellt.
Das Spectral sollte das verspieltere Bike von beiden sein, das Strive dagegen das Laufruhigerer. Den Shape Shifter merkt man schon deutlich wenn es bergauf geht. Ich bin beim alten zu 80% im XC Modus unterwegs gewesen und bei längeren Abfahrten habe ich dann in den DH Modus gewechselt.
Allerdings bin ich das Spectral noch nicht selbst gefahren...
Hier ist noch ein ganz guter Vergleich
https://enduro-mtb.com/canyon-spectral-vs-strive-test/